HOT ! アルケミエ 地獄谷 ABSINTHE

地獄谷は辰巳蒸留所のフラグシップとなるアブサン。白酒　伝統酒　中国酒　パイジウ　マオタイ酒　貴州茅台酒　天女　MOUTAI。ラベルは木口木版の第一人者である柄澤齊さんに地獄谷アブサンを飲んでもらい、味わいのインスピレーションと地獄をテーマに制作していただきました。1800テキーラ　750ml 2本セット。酔い心地にアブサンならではのあのクラクラ感があり、複雑なのに強直です。エンジェルシャンパン　ドゥミセックロゼ　イエロー。日本ならではの味と色でありながら、日本を超える作り手の意志と進化をこの地獄谷アブサンから感じました。400 CONEJOS (コネホス) 3種　高級メスカル新品未開封。ベルエポック (Perrier-Jouët) 2004 未開封　箱入り。今回は3年間蒸留してきたアブサン（2019～2021年）をブレンドし、さらに様々なハーブで秘薬的な味わいを目指しました。レシピは秘密。入手困難KURAND 長熟黒糖梅酒 黎 REI 17年。HERMES ABSINTHE（ヘルメス　アブサン）　58° サントリー　古酒。「舌へのアタックが素晴らしく、ただ一滴で強い香草の力とまとまりを感じます。油脂が口腔の粘膜に行きわたるとともに、ミルキーな被膜が舌を包み、香りが鼻を抜けます。lalaminさん専用KRUG ロゼ ブリュット 375ml　一本のみ。Kweichow Moutai 500ml 2021年製。氷を入れて緑がかった白濁を透かし見るとき、そのなかに金の光が溶けているのは地獄谷ニガヨモギのオーラでしょうか。長い余韻を噛み締めながら目を瞑ると、遠い日の、夏野のむせ返るような緑と草いきれのなかにいるような気がします。テキーラ　トレスジェネレーション アネホ 750ml 40度 2本。S.M. Novella Liquore Mediceo 500ml 箱付き。辰日さんの技と情熱に拍手を送ります。」